デート日記 ～ナイトツーリング～

今日は午前中息子クンとお買い物（新しい水筒が欲しいって）

その後、彼と合流してランチにとんかつを食べました。

地元でお気に入りのとんかつ屋さんですが、キャベツが半端ない量なんです。

そして、ドリンク飲み放題

お肉だってもちろん美味しい

私はヒレカツ定食を食べたけど、この量でご飯とお味噌汁ついて￥８００

雰囲気はさておき、サービス＆コストパフォーマンスはとってもいい。

こういうお店大好きです

おなかいっぱいになったところで、彼はお昼寝私はちょっとだけ仕事

夕方になってツーリングに出かけました。

彼のバイク仲間と合流して噂のラーメン店「ぎんや」に行くと、開店３０分前なのにもうすでに人の列

1時間ほど並んでやっとお店の中に入ると私はつけ麺を注文

彼は豚そばを注文

最近、こってりラーメンが重たく感じる年頃です。

なのにその後、カフェでお茶

彼の仲間はとってもいい人たちばかりで、年齢は離れててもすごく気が合う。

その場の空気を乱さない品と適度に盛り上げる量を持ってるし、だから一緒の空間にいても気を使わないから居心地がいい。

私は友達少ないから、友達に恵まれてる彼がうらやましいっていつも思う。

帰りはちょっと寒かったけど、時々握ってくれる彼の手が温かかった。

もう少したてば夜のツーリングが気持ちイイ季節です

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本日の一緒ランチ ～久々の手打ちパスタ～

彼におつかい頼んで買ってきてもらったデュラム・セモリナ粉で、久し振りに（ホントに久し振り）パスタを打ちました。

そして作ったコンビーフと春キャベツのぺペロンチーノ。

なんだかうどんのようですが、れっきとしたパスタです。

コシが強くて弾力があり、歯ごたえ抜群

もうちょっともっちり感が欲しければ、3割程度強力粉に変えてもいいかもしれけど、やっぱりパスタはこれぐらいでないと。

次回はもっと細く作ろう

デザートは、リ・ファリーヌで作ったココナッツケーキ。

ココナッツファインとココナッツミルクがたっぷり入った南国風プチケーキ。

なのに、彼に「パサパサぼそぼそケーキ」って命名された。

確かにちょっとハード。

パウンドケーキに近い。

ちゃんとレシピ通りに作ればいいんだけど、相変わらずアバウトに作るからこうなっちゃう

余ったココナッツミルクでココナッツミルクプリン作ったからそれも食べる？って聞いたら食べるって。

かなり濃厚で、スターフルーツのリキュールがおいしさを引き立ててる

彼はこれにコーヒーかけて食べてたけどそれもあり　　　　

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本日の一緒ランチ ～ジェノヴァの風に吹かれて～

一晩ペスト・ジェノベーゼに漬け込んだ鶏肉が入ってるチャーハン。

もちろん生のバジルも入ってるからひとくち食べると口の中でバジルの香りがプワ～ンと広がって今にもジェノヴァの光景が目に浮かびます。（ジェノヴァ行ったことないけど）

トマトも入ってるから見た目もイタリアンカラー。

シュリンプとそら豆のフリットはしっかり卵白泡立てたからふんわりふわふわ。

ビーンズとりんごのクリームチーズ和えも添えたら、今日は思った以上に彼が絶賛してくれたからうれしかった

いつかホントに彼とイタリアに行けたらいいな

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デート日記 ～右脳人間～

いつもなら自然と目が覚めるまで寝ている休日だけど、今日は彼に美術館に連れてってもらう約束をしていたので早めに起きた。

名古屋ボストン美術館で開催されてるゴーギャン展は前々からチェック。

不朽の名作「我々はどこから来たのか、我々は何者か、我々はどこへ行くのか」は人間の生の様々な局面が一連の物語のように展開します。

観た瞬間、鳥肌が立っちゃいました。

ゴーギャンの油彩画は、牧歌的かつ野生的なものが多いけどその中に彼自信の心の叫びが表現されてて「生きてる絵」を見た気持ち。

彼も私もどちらかというと右脳人間だから絵は好きだし、特に彼は描くことも好きだから、こういった喚起力のある絵画を観るととっても刺激になります。

ランチは、大好きな鰻を食べに行きました。

美味しかったんだけど、私的には鰻の間からご飯が見えちゃてるのが悲しかった

やっぱり鰻丼はご飯が鰻で隠れてなきゃ

その後、FORTISSIMO Hに行ってお茶しました。

そういえば、先日作った米粉のマロンロールは「自由ヶ丘ロール」と同じレシピで作ったからそれも追加して食べてみた。

失敗作だと思っていたけど、本物食べてみたらすこぶる近い味だったからちょっと嬉しい

でも、彼が好きなのは「フォルテシモロール」で、このスポンジ生地を作るのはきっとなかなかの至難技だと思う。

従業員にこっそりレシピを聞いても教えてくれないし

自分で研究するしかないか

今日は右脳がいっぱい活性化された１日でした

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聖岳のようなＢａｂｙと私のスーパーマン

昨日焼いたパン持って、今日は彼と一緒にパウパウちゃんちにお邪魔しました。

パウパウちゃんは先日かわいいＢａｂｙを出産したばかりのほやほやママさん。

でも、スポーツウーマンで私よりうんと若いのにリスペクトする山女なのです。

Ｂａｂｙもめちゃめちゃかわいくて愛想のいい男の子。

もう連れて帰りたいぐらいキュート

彼が抱っこしてもまったく泣かず、むしろ微笑んでる。

Ｂａｂｙ見るのも抱っこするのも久しぶりだったけど、ホント・・・癒されますよね

夜はお寿司屋さんに行きました。

実は、昨夜ちょっと気が滅入る出来事があって、でも思い切って彼に相談したら気持ちがスッキリした。

私の話を聞いて、彼は共感してくれたり、意見してくれたり、時には戒めてくれたりもする。

不愉快なストレッサーから救ってくれる彼がスーパーマンに見えた

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米粉のマロンロール

デュラム・セモリナ粉を彼に買いに行ってもらった粉屋さんに、今度はゴールデンヨットとリ・ファリーヌを買いに行ってもらった。

コーヒー豆も置いてあるから買いに行っってもらったこともあるし、ちょくちょく足を運ぶのでどうやらお得意様扱いされるらしい。

リ・ファリーヌは、名古屋のFORTISSIMO Hのフォルテシモロールが大好きな彼のために似たようなロールケーキを作りたくて買ってきてもらったんだけど、やっぱり小麦粉と違って難しい。

生地２枚失敗してやっと３枚目でなんとなく上手く焼けた。

で、完成したマロンロール。

ここのところロールケーキで成功したためしがない。

明日、お友達の家にお土産で持って行くにはちょっと不恰好

４枚目挑戦しよう思ったけど砂糖と卵が足りなくなってしまったので、急遽パンを焼いた

わりと上手く出来たので、明日の朝食にと自宅用にもう一回焼いてみたけど、若干配合と材料を変えて作ったら案の定失敗。

でも失敗は成功のもとというからいいのいいの。

明日の朝、彼にコーヒー淹れてもらって一緒に食べれば、この失敗作だってきっと美味しく食べれるにきまってる

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本日の一緒ランチ ～オバマ「チェンジ」ＫＦＣもチェンジ！～

この間のディナーデートの帰りに買ったＫＦＣのチキンを２ピース冷凍保存しておいたので、解凍してハーブミルで細かくしたローズマリーをまぶしてオイルスプレーしてオーブンで焼いたら、ちょっとした1品になった。

ちょっと前にＷＭＦ社のハーブミルを購入したんだけど、これすごく便利

今までまな板の上でみじん切りにしてた行為がこれひとつで簡単あっという間だから超ミラクル

ちなみに付け合わせの粉ふき芋にまぶしてあるパセリもこのハーブミルでグルグルしたもの。

ほうれん草のスープとレタスとラディッシュのアンチョビサラダも作って、なんせ週末ですから冷蔵庫内一掃作業料理。

気分もよかったのでオートミール入りの全粒粉パンも焼いてみました。

デザートは、カフェオレプリン。

カルーアリキュール入ってるからちょっと大人なデザートのつもりが、メープルシロップかけすぎて甘すぎ

でも、「おいしい」って言ってくれたから今日もはなまる　

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ディナーデート ～美味しかったから画像いっぱい～

昨夜は、彼とディナーデート

ひさしぶりのフレンチだったけど、今まで食べたフレンチの中でもトップクラスだったので画像オンパレード。

生ハムのサラダとハムのムース↓

続いてフォアグラのソテー↓

外はこんがり中はとろけるようなフォアグラは私の大好物

ソースもおいしい。

彼の選んだメインディッシュはホタテと鯛の香草焼き↓

私のメインディッシュは、これまた大好物の仔羊↓

彼のデザート、フォンダンショコラ↓

私は、季節の創作デザート、今の時期はいちごでした↓

このほかに、自家製パンとスープもあったけど画像なし。

別に誕生日でもなんでもないのにシャンパンで「おめでとう」って乾杯。

「何におめでとうなの？」って聞いたら、「今年の君の誕生日に」って。

でも、彼のことだから誕生日にはまたちゃんとお祝いしてくれるんだよね

帰りにＫＦＣによって、この間焼いたビスコーンと比較するために４ピースビスケットパックを買って部屋で食べた。

形は違うけど味は近かったからふたりで感動

私も彼もＫＦＣのビスケット食べたことなかったから。

おなかもいっぱいになって愛し合って

毎日こんな日が続くといいんだけど、でもそうなったらきっと早死にするだろうな。

美味しくて感動の１日はたまにあるからいいんですよね。

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本日の一緒ランチ ～アートなパスタで心もルンルン♪～

MARELLAのパスタは、色と形がとってもかわいくて、しばらく使わずに眺めてただけだったけど、ここにきてようやく使ってみました。

タケノコとエビの入ったカラフルパスタ。

いろんな形のショートパスタが色とりどりで彼も「かわいい」って喜んでました。

色素はパプリカ、ビート、ウコン、イカスミ、ほうれん草などの天然色素を使用してるから安心。

モチモチ感もあって見栄えだけじゃなく中身もなかなかのものです。

グラタンに入れてもかわいいかも

デザートはフルーツのソーダ割り。

カットしたフルーツを蜂蜜とコアントローに漬け込んで、食べる直前にソーダ水と混ぜて食べたらおいしかった。

今夜は彼とディナーの約束した。

うれしいな

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ビスコーン

最近、KFCのビスケットみたいなビスケットのレシピがアップされてるHPを時々見かけるから、画像見るとおいしそうだし流行りなのかなって思って私も作ってみました。

ビスケットって日本だとクッキーに近いと思うんだけど、米国ではスコーンに近くて、ビスケットとスコーンはどう違うかって言うと、ビスケットは植物性油脂を使ってスコーンは動物性油脂を使ってるって、その違いらしいんだけど、私はバターとオリーブオイルの両方を使ってるからビスコーンって感じかな？

外側はカリッ、中はフワッって感じで、糖分入ってないけどそのままでもじゅうぶん美味しい。（彼はオリーブオイルつけて食べてたけど）

でも、考えてみたらKFCのビスケットを食べたことがないから比較できないんだよな

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ツーリングデート ～南信州２日目～

昨夜、結婚式の三次会まで出席してかなり飲んだにも関わらず、朝も早くから起きてひとりで桜偵察に出かけた彼。

今年は暖かかったせいで高遠の桜ももうおしまい。

でも、その近くで大きな枝垂れ桜を見つけた彼は写メ撮ってご満悦。

ホテルをチェックアウトしてハーレー仲間と集合し、そしてお蕎麦を食べに行きました。

手打ち蕎麦「梅庵」の行者そばは、からつゆと言って大根のおろし汁を絞り込んで焼き味噌を溶いて味噌の風味をつけたつゆで食べます。

大根の辛みと味噌の風味が絶妙

お蕎麦も十割蕎麦で、甘味があってお蕎麦って本当はこんな味なんだっていうのがわかる。

とってもおいしいお蕎麦でした

お店も民家風（っていうか民家そのもの）

その後、権兵衛トンネルを抜け開田高原へ。

開田高原は乗馬やそば打ち体験もできるし、景色もきれいで自然いっぱい

牧場で木曽馬見て、お土産にそば粉を買いました。

そしてここへくると必ず食べるソフトクリーム。

御嶽山を望みながら食べる開田高原のソフトクリームは最高

気の合う仲間とのんびりした時間を過ごすことができました。

帰りは睡魔に襲われ、彼の後部シートでウツラウツラ

私のメットが彼のメットにゴツンとぶつかって目が覚めると、彼が「寝てたでしょ～」って。

だってとっても乗り心地がいいんだもの。

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ツーリングデート ～南信州１日目～

彼のハーレー仲間の結婚式の二次会に出席するため、長野県の伊那市まで彼とおでかけしました。

バイク仲間ということでもちろんバイクで出動です。

二次会は夜からだけど、名古屋でランチするため午前中から出動。

とんかつ食房「厚○（あつまる）」でとんかつを食べて満腹

その後、中津川まで走って「すや」でお茶してホッと一息。

そして、伊那まで向かいました。

お天気もよかったのでバイクで走ってるととっても気持ちよかった

二次会では、恒例の熱いくチュ～をいっぱい見せていただき、こっちまで幸せ

いつまでも末永く仲良しでいてほしいと思いました。

そういえば私もこんな時があったんだな～って。

あの当時は世の中で私が一番幸せって思ってた。

それが、実はバツイチになった今でもそう思ってる。

そう思えるのも彼がいてくれるから。

彼も時々「あなたが一番幸せだね」ってしみじみ言うことがある。

私はにっこりほほ笑むだけだけど、本当に幸せ 

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本日の一緒ランチ ～ラディッシュとツナのパスタ～

ランチにパスタは久しぶり。

味付けはしょうゆベースの和風パスタ。

ラディッシュの赤色とクレソンの緑色が春っぽくでイイ感じ

デザートは生チョコ（もちろん自家製ダヨ）

口の中に入れるとトロ～ッととろけて彼大絶賛

昨夜はランチの下ごしらえとともに冷蔵庫の中を一掃整理。

あまりものの肉じゃがはコロッケにしたり、かぼちゃは含め煮にしたり、さつまいもは大学芋にしたり、ついでに娘のお弁当用に小分けにして冷凍したりしてたら、あっという間に夜中の１時過ぎ

ものごとに熱中してると時間の経つのって本当に早いもんですね。（好きなことに限りますが）

時々１日が26時間ぐらいあったらいいのになって思います。

Second Roomにいても、リビングよりキッチンにいる時間のほうがだんぜん長い。

でも、ちっとも苦痛じゃないのは美味しそうに食べる彼の顔を思い浮かべてるから　　　　

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本日の一緒ランチ ～春色ごはんと旬の食材～

ふだんは玄米ごはんですが、今日はアボカドの緑色が入るのであえて白米で炊いたアボカドごはん。

それに、鮭のピカタと春キャベツのアンチョビ炒めとアサリのミルクスープで春絢爛ランチ

デザートは、彼が淹れたコーヒーと、バナナと紅茶葉を混ぜ込んだソフトクッキー。

久しぶりに手打ちパスタを作りたくて、デュラム・セモリナ粉を買い求めにスーパーマーケットに出かけるも、どこのスーパーマーケットにも置いてない

だから田舎は困ります。

「どこに売ってるかなぁ」って彼に聞いても「○※△ラーメンの製麺屋？」とか訳わかんないこと言うし・・・

すっかりやる気を失いました。

仕方ないのでネットで取り寄せようと思ってたら、さっき彼が粉専門店を探してくれました

電話で確認したら「デュラム・セモリナ粉置いてあります」って言ってたから明日にでも彼におつかいに行ってもらおっと

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本日の一緒ランチ ～ちくわと豆苗の卵とじ丼～

ちくわと豆苗をごま油で炒めてウスターソースで味付けして卵でとじただけの簡単丼。

豆苗ってエンドウの若芽で、発芽玄米とかスプラウトもそうなんだけど、発芽するってことは赤ちゃんが生まれてくる時みたいな生命力というかエネルギーをもっているので実はとっても栄養価が高いんです

発芽食品は発酵食品と並んで積極的に摂りたい食品。

ちらっと写ってるコロッケは、この間ベジタリアン的ハンバーグを作った時の付け合わせのタラモサラダがあまってたからリサイクル

コロッケ作るのにたまたま油をきらしてて、彼に「なたね油買ってきて」っておつかい頼んだらめちゃめちゃ高級な「なたね油」っていう原材料名がそのまま商品名になったなたね油を買ってきてくれた。

原材料名がなたね油で圧搾製法のものなら別に商品名はなんでもよかったんだけど（一番搾りキャノーラ油とか）、なたね油って言ったらそのままなたね油って商品をスーパーマーケット２件はしごして探して買ってきてくれる彼は、かっこイイのかダサいのか。

でも、優しいのにはかわりないし、たまにはこういう高級油を惜しみなく使って揚げ物するのもブルジョワっぽくて気持ちいいので、彼におつかいを頼むのも悪くないな

デザートは蜂蜜とソーダ水で作ったシンプルなゼリー。

透明なゼリーに紫色のブルーベリーが涼しげ。

ただいま鼻づまりの彼は「味がわからない」って　

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Second Roomについて

昨日のデートで彼に買ってもらった花器に、その辺に咲いてたお花をさしてみました。

Second Roomは、私も彼もあまりものを置かない主義なのでわりとすっきりしてるんですが、こんなお花がお部屋に飾られるとまた違った雰囲気になるものです。

現在私はここで暮らしてて、彼ももちろん鍵を持ってるけどランチに来たりお昼寝に来たり、たまに夜一緒にディナーしたり愛を育んだりして、同棲生活ではないけれど、クローゼットの半分は彼の服だし、下駄箱も彼の靴が占めてるから一緒に暮らしてるようなものかな？

時々喧嘩をすると、たいてい彼が自分の荷物を持って出てっちゃう（笑）

クローゼットがいっぱいだから「今度なにか新調するときは、今あるものをひとつ処分してから新調してね。」って彼に言ってあるんだけど、それでもこの間新しい革靴が隠してあった

たまに彼がへそくりを隠してるから、そういうの見つけるのは大好き

食器でもなんでもふたり分しかないからお客さんが来ると困っちゃうけど、７階で景色もいいし静かなところだからさしあたりここに居座るつもり。

（本当はもうちょっと広い部屋がいいんだけどな・・・まっ、贅沢いわない）

よろしかったらお茶でも飲みにきてください。

ただし、マイカップ持参でね

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デート日記 ～鰻食べて精つけて～

昨夜、長女の誕生日会の帰りに、彼が「なんだか風邪ひいたみたい。明日は僕もゆっくりそちらに行くから君もゆっくり寝てなさい。」って言うから、本当にゆっくり寝てたのに彼がやってきてベッドにもぐりこんできた。

「風邪だいじょうぶ？」って聞いたら「だいじょうぶだよ」って言った声が鼻声だったから（だいじょうぶじゃないじゃん）って思ったけど、彼の手がモソモソ・・・

日曜日の朝、恒例の体

朝のおつとめで失った彼の精をつけなくちゃって思い、ランチは鰻を食べに名古屋まで出かけました

「うな富士」の肝入り鰻丼は７匹分の肝が鰻丼の上にのっかてスタミナ満点

鰻も身がしっかりしてて、しかも間蒸し

ご飯もぎっしり詰まっててボリュームありすぎ少し残してしまいました。

その後、ＬＯＦＴでショッピングして、覚王山にあるchez Shibata（シェ・シバタ）でお茶しました

私が写真を撮り終えるのを、向こう側でお行儀よく待ってる彼の姿が写ってます。

ちょうど昨日と今日の２日間「覚王山春祭」が行われていて、日泰寺参道はとってもにぎわっていました。

フリーマーケットやアートマーケットがたくさん出てて、陶焼き物のお店でかわいい花器を彼に買ってもらいました。

花を飾ったらアップしますね

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Happy Birthday♪ ～16 years old～

明日は長女の１６歳のお誕生日

長女を産んでもう１６年経ったってことは私の年齢も１６年経ったということで、なんだかなぁいつまでも若くないんだと実感してしまう。

月日が経つのって本当に早いものですね。

時間は止めることもできないし貯めておくこともできないし。

もったいないから毎日きちんと生きないといけないなって思います

長女は昼間のうちに彼からバスケットシューズをプレゼントしてもらって、そして夜はみんなで鉄板焼きを食べに行きました。

彼御用達のお店でネギ焼きから始まり、サラダ、とん平焼き、オムそば、とんテキ、チャーハンのオンパレード

ここのネギ焼きはとっても美味しいんです。

スジ肉も入ってるからプリプリしてるし、ネギもたっぷり入ってる。

デザートの鉄板プリンも絶品

ここへ来るとこのプリンを必ず食べます。

我が家のエンゲル係数きっと高いと思う。

なんてったって、この後餃子食べに行ったんだもの

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本日の一緒ランチ ～ベジタリアン的ハンバーグ～

私はベジタリアンでもなんでもないけど、ダイエットのこと考えると動物性食品は控えたいところ。

そこで、グルテンミートでハンバーグを作りました。

グルテンミートとは、小麦と大豆を加工したものでお肉のような食感。

100パーセント植物性食品なので、コレステロールはゼロだし抗酸化作用のあるイソフラボンが含まれてるから低カロリーでなおかつヘルシー。

春キャベツと人参のすりおろし入れたから、どこかお好み焼きにも似てるけど、でも一応ハンバーグとして作った（ナツメグ入れたし）

それでも所詮肉ではないので肉特有のうま味はないよなぁ。

しかし、夏に向けてこのプヨプヨボディをしぼっておきたい今日この頃。

デザートはいちご大福。

これまた不格好だけど手作りって感じでいいでしょ

いちごがちょこっと餅から顔出して自己主張してる感じがかわいい。

「なんでいちごと大福が合うんだろうね？」って彼が言ってたけどまさにその通りだよ。

不思議だけど妙にマッチングするんだよね。

私と彼みたい

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本日の一緒ランチ ～盛りフライ定食～

揚げ物ってあまりしないんだけど、たまにこういうのをガッツリ食べたくなる。

パン粉にパセリ混ぜた衣で作ったらパセリの青臭さが春って感じでいいかなって思ったけど、「全然パセリの味しないね」って彼に言われて、なら混ぜなくてもよかったなってちょっとしょげたけど、昨夜作った桜餅もどきを出したら「すごーい」ってほめてくれたから気持ち的にプラマイゼロ。

今日も彼とこうやって隣に並んで食べることができて幸せ

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気持は桜餅

（明日は彼と一緒にランチだ！）と思うとあれこれ献立を考えるのですが、やっぱりそれなりに季節感は大事で、デザートも桜餅なんかいいんじゃないか？と思い作った。

道明寺粉はちょっと茶色っぽいけど、決して手垢じゃないですから。

食紅不使用だし、てんさい糖使ってるからどうしてもこうなるの。

桜の葉っぱもまいてないのでどちらかっていうとおはぎ？でも、桜の花だけ飾って気持ちは桜餅。

オーガニックとかダイエットとかを考えて作るとどうしてもビジュアル悪くなるけど、スーパーマーケットで吸収率のいいまっ白なお砂糖使ってるなって思われるとってもきれいな桜餅をみると、やっぱりこれでいいと思う。

化学合成された食品添加物は好まないのでいくら食品色素が安全とはいえあまり使いたくないと考えてる。

だけど、ハムとかソーセージとかさくらんぼ等結構身近ない食品に使用されてるから今回使わなかったぐらいでどうってことないんだけど、やっぱり安全な食生活を考える習慣は忘れたくないな。

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本日の一緒ランチ ～春っぽい鯛飯～

新学期も始まり、子供たちは新たな気持ちでスタートです。

なんとなくおめでたい気持ちなの今日は鯛飯を炊きました。

春らしく桜の花と木の芽をトッピング。

デザートはそば粉のパウンドケーキ。

有機栽培のそば粉にメープルシロップとゆで小豆を入れて焼いた和風ケーキ。

そば粉には抗酸化作用があるルチンが豊富に含まれているから美容と健康にとってもいい食材。

相変わらずアバウトに作ったけど優しい味で美味しかったよ

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入学式

入学式にふさわしくとっても晴れやかなお天気でしたね

娘が入学する高校の近くにも桜がたくさん咲いていて、顔に桜の花びらがあたるようにわざと上を見上げて桜吹雪の中を歩く娘の姿がとってもキラキラ輝いていました。

新品の制服が初々しくって、彼は「悪い虫がつきゃしないか」って私以上に心配しています。

悪い虫じゃ困るけど、でもたくさん恋愛して上手に恋ができる女性になってもらいたいなって思います。

そんな親心もつゆ知らず、入学式が終わるや否や「あ～、おなか減った」と唸る娘。

まだまだ色気より食い気です。

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春休み最後のお休みは

今日は、毎年恒例となったイチゴ狩りに出かけました。

地元でもイチゴ狩りができるところもあるのですが、やっぱり久能山の石垣イチゴがたまらなくおいしくて、多少遠くてもここ数年ずっと同じ場所。

彼も子供たちもたくさん食べてました。

もちろん私も。

来年もみんなで行けるといいな

そして、夜はふたりだけでディナーデート

素敵なイタリアンレストランに連れてってもらいました。

若いご夫婦が経営されてて奥様がシェフ。

料理好きが高じて始められたそうです。

8人しか入れない小さなお店だけど白を基調としたおしゃれなお店。

いいな、自分の趣味が仕事になるのって。

もちろん看護師も好きな仕事だからいいんだけど、お料理も好きだからそっちの仕事もしてみたいと思ったりして。

でも、考えてみたら私がお料理好きなのは彼が喜ぶ顔が見たいがためであって、彼が食べてくれなきゃ意味がないんだよな。

とりあえず今は彼の専属シェフでありたい

　　

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小牧山（85.9）

愛知の130山完登目指して1年半過ぎようとしていますが、いまだ46座。

全部ピークハントするにはあとどれだけかかるんだろう

そして今日も息子クンとどこの山に行こうか悩んだすえ、「小牧山」に行ってきました

私の腰が本調子ではないのと、雨が降りそうなのと、桜がきれいに咲いてるのを考慮して。

標高100mもない低山だし、同じ愛知県でも私の住んでる所からかなり遠い。

しかし、桜の名所として有名だからこの時期に行くしかない山。

高速道路1,000円だし～って思ったら100km圏内だったから休日割引優先されて1,000円かからなかったからちょっと得した気分

小牧山は山頂に天守閣があって資料館になってる。

桜とお城のコラボがいい感じ

資料館の中では、信長の後継者争いで1584年に家康と秀吉が戦った『小牧・長久手の戦い』の様子がビデオや地図で教えてくれて勉強になりました。

曇り空だったけどけっこうお花見してる人多かったな。

私たちも芝生広場でカップラーメン食べてお花見

でも、雨がパラついてきたので早々に引きあげてきました。

これで、愛知の130山のうち４７座登った

さて、次回はどこのお山に行こうかな？

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できるかな・・・

朝ご飯にクラムチャウダーとコーンブレッドを作りました。

クラムチャウダーのあさりは殻ごとがミポリン流。

大胆かつ大雑把なんですよね、もやしのひげ根はチマチマとるくせに。

でも、クラムチャウダーに使うあさりは剥き身じゃなく絶対殻付きで作らなきゃおいしくないという理由もある。

でもって、個人的にドロッとしたクラムチャウダーよりサラッとしたもののほうが好きなのでトロミはつけません。

コーンブレッドはご覧のとおり焼きすぎた

電気オーブンってホント、難しい

今日はちゃっかり山に出かけるけど、ランチ時にはきっと彼がやってくるから食べてくれるだろう。

ちゃんと温められるかな？

パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして入れると美味しいんだけどできるかな？

イタリアンパセリをトッピングできるかな？

パルミジャーノ・レッジャーノとイタリアンパセリがある場所わかるかな？

本当はコーンブレッドも少し温めて蜂蜜つけて食べると美味しいんだけど・・・

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極力太らない夜食を作る

いつも思うんだけど

お腹一杯なのに食後に甘いものが欲しくなるのって、一種の中毒なんだと思う

ニコチン中毒とかアルコール中毒と同じような。

スィーツ中毒っていうの。

しかしこんな時間に甘いものは絶対太るし、でも食べたい

だから極力太りにくいクッキー焼いてみた。

甘味はメープルシロップ、粉は食物繊維豊富な玄米粉を使ったからちょっとは低カロリーでヘルシーだと思う。

しかもオートミールも入ってるから、今3個食べたけどけっこうお腹膨れるし。

適当に作ったにしては美味しい

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