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2009年5月

2009/05/31

食っちゃ寝食っちゃ寝の日曜日

不安定なお天気の時は山にも行けず、朝からゆっくり起きてシャワーを浴びて着替えをすませ、(暇だな~)って彼にメールをしようとした瞬間、彼がやってきた。

わ~いsign01なんというタイミングgood

(やっぱり息が合うんだ、私たち)ってなんとなくうれしくなるheart04

とりあえずブランチにお蕎麦屋さんに向かった。

彼は蕎麦焼酎、私は梅酒でおつまみは板わさ、土手煮、てんぷら盛り合わせ。

盛り蕎麦で昼間からいい気分catfaceImage1

蕎麦屋でまったりしてから、「映画でも観ようsign01」と言ってた彼だけど、蕎麦焼酎飲んでるし映画なんて観たら絶対寝ると思ったから、DVD借りてSecond Roomで観ることにした。

カチョカバロのソテー(ローズマリー風味)とオイルサーディンをおつまみにワイン飲みながらDVD鑑賞会。

私は途中寝ちゃったけど彼はほとんど寝てた。

あっという間に夕方になったので、ディナーはお寿司屋さんへ。

彼は芋焼酎、私は梅酒で岩牡蠣つまんでまたまたいい気分catface2

Second Roomに戻ってきて、締めはコーヒー&スィーツ。Dsc_0311

食っちゃ寝食っちゃ寝で、なんだかものすごく中身のない1日をすごしてしまったようだけど、たまにはこんな不健康な日もあってもいいかもねbleah

    

    

     

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2009/05/30

最後と思われる運動会

今日は息子クンの運動会で、私は朝からお弁当作り。

息子クンは6年生だから私が頑張る運動会はこれが最後なのです。

中学生になればもう親子でお弁当も一緒に食べないし、運動会そのものを観にいかなくなるもの。

幸い良いお天気Dsc_0287に恵まれ、運動会日和り。

ランチに間に合うようにのんびり出かけたら、木陰のいい場所はみんなパパさんたちに確保されてた。

パパさんたちも場所とりで大変ですね。

ありがたいことにお友達が声掛けてくれて、そこで一緒に食べさせてもらうことに。

ここは山じゃないけどおもむろにガスバーナー取り出しお湯を沸かす。

周囲はキョトン顔だったけど、私も息子もニコニコ笑顔でインスタント味噌汁作って「あ~、おいしいねhappy01Dsc_0297

お弁当パクパク食べながら「午後からはリレーだよ。僕はクラス代表だから頑張らなくっちゃrock」と意気込んでたわりには6人中5位down

がっくりして戻ってきた息子を励まさなきゃと思いきや、クラスのみんなが「ダイジョブダイジョブ~note(よしピー風)」って励ましてるから、母の出る幕ないじゃん。

子どもの気持ちは子どもが一番よくわかるみたいだ。

親は親としての責任がもちろんあるし自分の子どもはかわいいからいろいろ手をかけちゃうんだけど、学校にいる時間のほうが長い子どもたちは親が思ってる以上に子どもどうしの中でこうやっていろんなこと学んでいっぱい成長してるんですよね。

いじめとか閉じこもりとかいろんな問題がある中、こんな光景をみるといまどきの子どももまんざらでもなく。

なんだか安心します。

今夜はきっと疲れきって早く寝るだろうな。

リレーで1位になる夢でもみながらconfident

     

     

     

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2009/05/29

ジャーナリストというよりコーディネーター

彼はフードジャーナリスト(あくまで自称)で、そんな彼の外食にお供するのは私の楽しみのひとつnote

久しぶりに鉄板焼き屋さんに目星をつけたようで、連れってもらいました。1

私はなんでも美味しく感じる得な舌の持ち主なんだけど、彼の舌は肥えてるだけあってやっぱりうるさいですね~flair

それでもって、気になることはガンガン店主に言っちゃうから、一緒に食事に行っても私と見つめあって食べてる時間よりも店主と見つめあって話をしてる時間のほうが圧倒的に長い。

特に若い店主だと、彼の言うことを熱心に聴くもんだからますます長い。

それでもって「ありがとうございました。またご指導よろしくお願いしますっ。」って言われ店を出てご満悦の彼。

(いったい何者?)って思われてるよ、きっと。

笑っちゃうのが、次に行くと必ずVIP対応なんです。

でも、彼が再度訪れるお店ってそうそうないんだな~。

     

   

   

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2009/05/28

余ったカレーでアツアツのカレーパン

カレーって一度にたくさん作っちゃうから大家族ならいいんだけどふたりだと必ず余るんですよね。

だから冷凍保存したりコロッケにしたり。

今回はカレーパンにリサイクルしましたrecycleDsc_0005

2次発酵に時間かけなかったけどふわふわのカレーパンができて、揚げたてアツアツを食べたらすごく美味しかったhappy02

カレーパンってけっこうカロリー高いからこんな時間に食べることはわりと勇気がいったけど、でもアツアツなの食べたいじゃないですかsign03

本当は彼にもアツアツを食べてもらいたいけど、きっともう寝てるからメールだけしておこう。

「明日の朝食べにおいで」ってheart04Dsc_0036

    

    

     

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本日の一緒ランチ ~夏野菜いっぱいベジタブルカレー~

スパイスいっぱい効かせたベジタブルカレーDsc_0278

ネイチャーズバーガーミックスで作ったミートボールとナス・ズッキーニ・おくらが入ってるヘルシーなビーガンカレー(煮込んだらミートボール姿形もなくなっちゃけどsweat02

でも、チキンブイヨン入れたし、使用したルウにも原材料にチキンエキスとかポークエキスが入ってるし、油にギー使ったからまったくビーガンではないです。

カレーって使うスパイスや具材でいろんな味が生まれるから凝りだすと楽しい。

私はにんにくやしょうがもたくさん使うし、ニンジンも1本すりおろして入れちゃうし、インスタントコーヒーやココナッツミルク、チャツネ、それにクミンやコリアンダーなどのスパイスもろもろガンガン入れちゃう。

彼はしゃびしゃびカレーが好きみたいだけど、私は固めの(ウ○チみたいな)カレーが好き。

案の定、今日のカレーを見た瞬間彼が何か言いたそうだったけど、間髪いれずに「いただきま~すcatface

ビジュアル悪いけど、味はそこそこ本場のインド風カレーで「おいしいheart04」って言ってくれた。

デザートはチャイプリン(ぐちゃぐちゃ)Dsc_0283

実は昨日のランチもネパールカレー(おそとランチだったけど)

彼はその前日の晩ごはんもカレーだったから3日続けてカレーだったってことになる。

カレー大好きな彼だけど「しばらくカレーはいらないよbearing」って言ってた(笑)

   

    

    

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2009/05/24

5日遅れのお誕生日会 ~子は鎹(かすがい)~

火曜日は次女ちゃんのお誕生日だったんだけど、ちょうどテスト週間だったので当日はバースデーケーキcakeだけでちょっとだけお祝いして、恒例のお食事会restaurantは今夜開かれました。

もちろん主催者は彼heart04

次女ちゃんお気に入りのおしゃれなステーキハウス(なぜか毎年ここ)

主役にはアンモナイトのドリンクサービス3

こんなお肉を目の前でジュ~ジュ~焼いてくれちゃう。4

実は、些細なことで彼とケンカ中だったけど、子供たちがこっそり私たちの仲を取り持ってくれた。

次女はメールで彼からの相談にのってたみたい。

長女は私が彼に送るメールに「もっと絵文字を使わなくっちゃsign01気持ちが伝わらないよwink」と指導してくれる。

息子は、よくわかってないみたいだったからいつものように振舞って、またそれが妙に私たちを和ませてくれる。

子供たちのほうが仲直りする術(すべ)をもっている。

子供たちにしてみたら、きっとこのままケンカしたままだと自分たちがステーキにありつけないって危機感を感じて一生懸命だったのかもsweat01

なんにせよ子は鎹(かすがい)というけれど、ほんとにその通りだな。

帰り道、おなかいっぱいステーキ食べてはしゃいでる3人の子供たちの後姿を見て、彼がつくづく「本当にいい子たちだね」って。

彼と私と子供たち・・・こんな素敵な家族もどきを大切にしたいと思う日でした。

   

   

   

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2009/05/23

恵那山(2,189)

昨日の雨でどうなるかと思ったけど、今日はお天気復活sun

久しぶりに息子クンと山登りに出かけましたrun

朝6時30分に家を出て車の中でサンドイッチ食べながら(息子クンはもうひと眠りしながら)9時30分に恵那山登山口到着。

最短ルートの広河原から登りました。

登山道もしっかりしてて歩きやすかったけど結構急登。

樹林帯の中、私も息子クンも黙々と登る。

1,716mピークを過ぎると急に展望が開けて明るくなった。

南アルプスの稜線がきれいに見えるshine1

「お~ねおねおね尾根歩きnote」ってポニョのメロディーに合わせ替え歌を歌いながら歩く息子クン。

そんな気持のよい尾根歩きも束の間、またも樹林帯の登りが続く。

再び無言で登る私と息子クン。

無理もない・・・最短コースなだけあって標高差930mを一気に登るって感じ。

ふたりでヒーコラsweat01ヒーコラsweat01言いながら何度も立ち止まって、振り返っては景色を眺めて「きれいだね」って言ってはくじけそうになる気持ちを癒して、そしてまた登る。

そして12時30分、無事に頂上到着。2

息子クン、三角点のところでばんざ~いpaper

もうちょっとかかると思ってたけど、3時間で登れたflag

頂上はにぎやかだったけど展望がなくって、もうちょっと歩いて避難小屋まで行くとそっちのほうが景色がいいのでそこでランチした。

今日のランチはやっぱりカップ麺。

(毎度毎度でそろそろ飽きてきたな・・・とっとくんみたいにセレブな山メシ作りたいrestaurant

1時間ほどのんびりして下山にとりかかりました。

ずっと登ってきたから、あたりまえだけどずっと下る。

登りもつらかったけど、下りもつらかった。

でも、登山口まで降りできたら、先に下山してた甘いマスクの男性が「あっ、お疲れ様。結構速かったですねsign01」って素敵な笑顔で声かけてくれた。

私も息子クンもポワ~ンlovely

帰りの車中で息子クンに「あの人カッコよかったよね~」って聞くと「うん、藤木直人に似てたよね!」って言うから、「そうかなぁ、お母さんは大沢たかおに似てると思ったけど」って言ったら「誰?それ」って。

要は、(藤木直人+大沢たかお)÷2のようなイイ男heart04

「またおっちゃんにやきもち焼かれるよ。」って隣で息子クンがボソッgawk

(あっ、そうだsign01こんなことをアップしたらまた怒られるsign03

でも、素敵な男性と出会えた恵那山。

次回は違うコースで登ろう。

帰りは、昼神温泉で疲れた身体を癒し帰ってきましたspa

    

     

    

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2009/05/22

自家製シリアルバー

山登りって思ってる以上にカロリーを消費するから、こまめに間食をとらないとバテちゃうんですよね。

でも、胃袋に負担をかけても気持ち悪くなって歩けなくなっちゃうので出来るだけライトで高カロリーなものを摂るように心がけています。

バナナとか飴とかチョコレートとか。

最近はまってるのが自家製シリアルバーDsc_0287

作り方は超簡単だし自分好みの補食バーができるので、山登りの前日に作っておきます。

たくさん作っておいて冷凍しておけば日持ちもするし、普段ちょっと小腹がすいた時でもすぐに食べれる。Dsc_0329

さて、明日は久しぶりに山登りですfuji

   

   

   

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ちっちゃいからたくさん食べそうになる危険なパン

今朝もちょっと早起きしてパンを焼きましたDsc_0281note

冷蔵庫の中の残りもので作ったパン3種(ベーコンパンとタラコパン、それにあんぱん)

パン生地40gでそれぞれ形成したので小さなプチパンです。

小さいからいくつでも食べれちゃうし、作った以上全種類食べないといけない変な責任感から今朝も3つ食べたらちょっと胸やけshock

一度に何種類も作るもんじゃないですね。Dsc_0291

昨日の夕方に彼から「明日は名古屋で打ち合わせがあるからランチまでに戻ってこれない」ってメールが来たweep

だから今日もひとりランチ(またオートミール粥か・・・)

    

     

    

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2009/05/21

本日のひとりランチ ~オートミールのミルクポリッジ~

今朝の予告どおりランチはやっぱりオートミール粥。Dsc_0288 

ひとりランチのときは(ランチに限らないけど)意気込んで作らない。

おなかがいっぱいになればそれでいいって感じ。

てっとり早いのがオートミール。

オートミールをミルクで2~3分煮て器に移しさらにミルクをかけて、ドライフルーツやナッツ類をトッピングして食べると、ドライフルーツの甘味だけでお砂糖いらず。

今日はレーズンとナツメ、それに松の実をトッピング。

当時まだ看護学生だったころ、ナイチンゲールの著書「看護覚え書き」の中で確か初めてオートミールって言葉を知って、興味本意で食べてみたらすごくまずくてびっくり仰天したのを覚えてる。

マクロビ&ホールフードに傾き始めたころから再び食べるようになったんだけど、やっぱりお米にはかなわない。

でも、食物繊維やミネラルが豊富なこの鶏のエサのようなものをなんとか美味しく食べようと試行錯誤して私の中で定番になったのがこのミルクポリッジ。(北欧や東欧ではもっぱらミルクポリッジが定番なんだけどね。)

ふつうに雑炊にしてもなかなかいけるんだけど、やっぱこの食べ方が一番好きnote

簡単だから山に行った時もよく作ります。

アルファ化米も普及してきたけど、それでもオートミールのほうが短時間でできる。

これだけでもけっこうおなか膨れるからダイエットにもいいし、オートミール食べた翌日は絶対オツウジがいいから、オートミール効果が確実に体感できるのがうれしいよhappy01

     

     

      

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渦巻きパンでまったりな朝

今日は彼がゴルフflagに行っちゃってランチはひとりだから、ひとりランチだと悲惨なほど適当sweat02

だって作る張り合いがないんだものdown

きっとオートミール粥だろうな。(でも結構好きだからいいんだけど)

そういうわけで、昨夜はランチの下ごしらえもしなかったから暇だったし、先日ネットでペストリーボードとちっちゃなパン型を購入したので、ぐるぐる渦巻きパンを作ってみましたbreadDsc_0297

今までパンもお菓子も普段の料理も全部まな板の上でやってたから、ペストリーボードがすごく使い勝手がいいことに驚いたshine

しかもこのボード、人工大理石かつスケール付きだからパイなんかも作りやすいんだろうな。

ちっちゃなパン型も蓋付きだからキューブ型のかわいいパンができちゃう。(一辺が7.5cmだからちょうど手のひらサイズpaper

今回は蓋なしで山高パンに仕上げました。Dsc_0305(ちょっと焼きすぎcoldsweats01

切り口はこんな感じ。Dsc_0340

ピンクのぐるぐるがかわいいでしょ。

このぐるぐるの正体、いちごジャムで作った折込シート。

本当はもうちょっときれいにぐるぐるなるはずだったんだけど、まぁこれも手作り感があってよしということにbleah

朝から部屋中が焼きたてのパンのにおいでいっぱいになるのって幸せ感じる。

カフェオレと一緒に焼きたてパンでゆっくりモーニングタイムを過ごす・・・仕事前にこんな余裕が毎日あるといいですね。

なんだか仕事もテキパキできそうrock

では、行ってまいりま~すrun

   

    

   

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2009/05/20

本日の一緒ランチ ~豚の角煮~

彼が来るのが遅かったから私は先にランチ済ませてて、だから厳密にいえば半分一緒ランチ。Dsc_0284

昨日の反省で今日は素早く作ったのに、今日に限ってまた来るのが遅いからスープ冷めちゃってるし。

タイミング合わないな~bearing

     

    

     

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2009/05/19

Happy Birthday♪ ~14 years old~

今日は、この間の母の日にかわいらしいメールをくれた次女ちゃんのお誕生日birthday

今日で14歳になります。

彼がバースデーケーキを用意してくれたから、今夜は実家で祖父母も含めお誕生日会。

テスト週間だからあんまりウキウキもしていられないんだけど、1年に1度のことだから大切にしてあげないとね。

誕生日プレゼントはなぜか水筒が欲しいそうで・・・

テストがすんだら一緒に買いに行こう。1

   

    

    

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本日の一緒ランチ ~時間と心のゆとり~

今日は、彼が来るや否や「1時には出かけないといけないsign01忙しいsweat01」って言うもんだから急いでランチの支度をした。Dsc_0319

下ごしらえはほとんど前夜に済ませておくんだけど、やっぱりできたてほかほかのランチを出したいと思うと下ごしらえにも限度があって、天津飯にしても卵液までは準備しておけてもやっぱり当日火を通したい。

ご飯も炊きたてがいいし、それに上にかけるあんも。

きゅうりとエビの炒め物だって直前に炒めたい。

わんたんスープは昨夜のうちに完成させておいたから温めなおすだけだったけど。

デザートだって抹茶プリンに粒餡と生クリームで飾りたい。Dsc_0321

焦りまくって彼にご飯を出して、でも彼も急いでるのか今日に限って「おいしい」の一言もないもんだからちょっと切なくなったのと同時にカチンannoyときてしまった。

私、カチンとくると黙るくせがあるから、彼にも私の気持ちはすぐに伝わる。

で、彼も忙しいもんだから優しくなれないみたいで・・・down

だめですね、時間にゆとりがないと心にもゆとりがもてないし、心にゆとりがないと一緒の時間も台無しないなる。

反省・・・

明日はもうちょっと段取りよく作ろう。

彼が忙しくてもいいように。

    

    

    

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2009/05/17

この週末はキャンプでエンジョイ♪

雨でもなんでもキャンプは楽しいからいいのですnote

今回は仲間が待ってる長野県伊那市までお出かけしました。

早速腹ごしらえにみんなでカレー屋さんへランチに行きました。

彼は欧風カレー、息子は印度風チキンカレー、私はデラックスチキンカレーDsc_0283

家で作るカレーがもったりしてるので、ここのカレーがずいぶんしゃびしゃびに感じたけど、きっとこれが小麦粉使わないスパイスだけの本場カレーなのね。

その後、いっぱい買い出しして信州大芝高原キャンプ場に向かいました。

屋根付きコテージだから雨でもへっちゃら。

みんなでワイワイ楽しいひと時beer

ラム肉やこんな牛肉まで焼いちゃってちょっぴりセレブなキャンプでした。Dsc_0286

翌朝は、のんびり起きて後片付けしたら大芝の湯でひと風呂浴びて、伊那名物ソースかつ丼を食べに行きました。

カツ丼っていうと卵でとじてあるのが一般的だと思ってたけど、ソースかつ丼のほうが私的に好きかも?Dsc_0295

ボリューム満点でおなかいっぱいpig

その後、かんてんぱぱショップにお買いものmoneybag

かんてんは食物繊維が豊富でコレステロールを下げたり血圧を下げたりいろんな効果があって、もっぱらこれからの季節のデザートには欠かせないので、いっぱい買ってきました。

そしてちゃんと次回のイベントのお約束もして。

こういうの月に一度あると楽しいですねhappy01

    

    

   

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2009/05/15

本日の一緒ランチ ~アジアンテイスト~

イカとトマトを炒めて卵でとじで、スイートチリソースとナンプラーのきいたあんをかけて食べたから一応エスニックな感じな丼。Dsc_0311

パクチーのせたら除けてた彼。

あんまり好きじゃなかったの知ってたけど、でもパクチーあってこそのお料理だから意地悪じゃないよsmile

デザートはマンゴープリン。Dsc_0321

2個分のアップルマンゴーとココナッツミルク使って作ったからかなり濃厚。

マンゴーは、他の果物に比べてビタミンAに変わるβーカロテンが多く含まれていて、がん予防や抗酸化作用が期待できるすぐれもの。

他のビタミン群も豊富でミネラルもたっぷり。

ビューティー&ヘルシーな果物なのです。

身体にいいものいっぱい食べて医食同源。

健康って、バランスのとれた美味しい食事をとることで得られる宝物だものsign01

もうすぐめでたく結婚する同僚がいて、彼女に「どんな彼氏?一度会ってみたいな。」って言ったら、「あんなやつ会わないほうがいいgawk」って言い放った。

(結婚まで決めたほど好きな人のことどうしてそんな風に言うの?)ってちょっと悲しくなってしまったdown

彼に言ったら、「きっと照れ隠しだよ。でも、僕だったらそんなこと言わないけどね。」って。

「なら私のこと知人に聞かれたらなんて言うの?」っ尋ねたら、

「え~っとsweat01え~っとsweat01

そんなに若くないけど、そんなに美人でもないけど、いい子だよって言うよ。」って。

それって、いいとこなしじゃんcrying

    

     

   

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ローズマリーの驚異② ~ローズマリーブレッド~

前回、ローズマリーの効用を記述してみたらなおさらローズマリーが好きになったので、昨日は夜な夜なビスケットを焼いていて夜更かししたにも関わらず、ローズマリーブレッドを作り始めてしまいました。

パン作りは、極力体力を消耗しないよう1次発酵まではHBでやってもらい、そのあとの形成や2次発酵は自力で行うといった怠け工程が常なんだけど、昨夜は途中で寝てしまったので朝起きたらHBの中でパン種がえらいことになってたimpact

で、そそくさと形成、2次発酵を経て焼きあがったローズマリーブレッド。Dsc_0305

HBの中で一晩疲れ果てたパン種ちゃんだったけど、きれいに焼きあがりましたnote

外はカリッ、中はフワフワbread

割るとローズマリーの香りがブワ~ンとしてきます。

焼きたてのパンとカフェオレで、朝から幸せな気分ですheart04

    

    

   

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2009/05/14

ローズマリーの驚異① ~ローズマリービスケット~

ハーブってけっこう使う頻度があって買ってくるんだけど、でも頻度の割にはいつも使い切れずに余ってしまって自然とドライになってしまう。

それはそれであえてドライにして使えばいいんだけど、せっかくフレッシュで買ったんだから生のまま使いたいって思う。

今日も、もう少しでミイラ化するローズマリーがどうにも気になったので、ビスケットに入れて焼いてみたら、もう部屋中ローズマリーの香りプンプンで幸せ気分heart04Dsc_0291

ローズマリーって、ポリフェノールの含量がとっても高くて、優れた抗酸化力を発揮するアンチエイジング的ハーブ。

炎症抑制効果や血行改善効果もあって、欧州では医薬としても使われてるんだって。

煮出したお湯をお風呂に入れると身体がポカポカになるみたいだから今度やってみようspa

その他、記憶力改善・解毒作用・消臭作用や殺菌効果・育毛効果などもあって、高齢化するとともにほしくなるハーブのひとつ。

アツアツにジャムやはちみつをつけて食べてもいいし、オリーブオイルをつけて食べてもおいしい。

ビスケット焼いたとき、(画像みたいに)側面にメリッて割れ目が入ると成功したなって達成感に浸れるんですscissors

   

    

    

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贅沢なお願い

昨夜は彼と一緒にSecond Roomでディナーrestaurant

なるべく私に手間をとらせないようにっていう彼の心遣いもあるしできるだけ隣にいたいから、そういう時はたいてい鍋料理ですね。

材料切って、あとは食べながら煮ながら。

何鍋にしいようか相談した結果、「豚しゃぶ」に決まりnoteP1010418

お鍋でしゃぶしゃぶしながらボリュームのある豚肉を食べて、「これは三河ポークでしょ?美味しいhappy01」って言うから「違う、輸入肉。カナダ産の」ってばらしちゃった。

でも、敢えてこの時期カナダ産ポークは安価だし彼の言うとおり本当においしい。

豚肉で豚インフルエンザには感染しませんから。

彼はできるかぎり私との時間を作ってくれるものから、ほとんどこうして毎日会えるし、この間の九州旅行も5日間ずっと一緒で、それはすごく幸せな贅沢なんだけど、その反面テレビをつけっぱなしで寝たり、布団の中でおならをしたり、長いこと一緒にいると時々「ん?」って感じることもあるからそのへん直してほしいな。

わがままなお願いですね。

それと、夜中に黙ってこっそり帰るのも・・・

今日は、ランチの準備ができなかったからおそとランチに連れてってもらいました。

私は、ドミグラスソースのハンバーグランチで彼は和風ハンバーグランチ。P1010426

「君の作るランチのほうがおいしよsign03」って言うもんだから、明日も張り切って作る気になれるrock

   

    

    

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2009/05/13

本日の一緒ランチ ~豚キムチチャーハン~

玄米ごはんで作った豚キムチチャーハンDsc_0281

キムチって米健康専門月刊誌「ヘルス」が定めた世界5大健康食品のひとつ。

その他、スペインのオリーブオイル、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆、日本の大豆がそれ。

辛いの苦手は私はキムチってそう食べないんだけど、微生物のエネルギーがいっぱいな発酵食品だから実はすすんで摂りたい食品ですねsign01

デザートはフルーツ杏仁豆腐。Dsc_0291 (ピンボケ)

相変わらずてんさい糖色してるから出された瞬間なんだかわかんない彼だけど、食べたらちゃんと杏仁豆腐だってわかってくれた。(と思う)

食後、私の膝枕でゴロンとするのが彼の日課。

私は上から彼の顔をいじくって遊ぶのが好き。

今日も穏やかな昼下がりですheart04

    

     

     

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2009/05/12

もっちり蒸しパン

昨夜、娘のためにシナモンロールを作ってる発酵時間の合間に作った山芋も蒸しパン。Dsc_0280

今日は彼のお仕事の都合で一緒にランチできないけど、お昼過ぎにはやってくるはずだから、おやつにおいといてあげよっとheart04

この蒸しパン、山芋とリ・ファリーヌでもっちり感UPup

しかも、ノンオイルでとってもヘルシーshine

スウィーツに限らず、蒸し物って茹でるよりも栄養素が溶け出さないし、炒めるより油が要らないからとってもヘルシー。

実は、ちょっと前に彼にねだって買ってもらったWMFのVitalisが大活躍scissors

蓋に温度計がついてるし、ステンレス製だからお手入れも簡単。

もちろんIH対応。

野菜もそのまま蒸して食べると、野菜の甘みがじゅうぶん生きて何にもつけなくても美味しいんです。

結構大きいからお魚丸ごと入ったアクアパッツァも作れちゃう。

宝の持ち腐れ的調理機器が多い中、コレだけはちゃんと使ってるな~catface

   

    

  

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2009/05/11

母親であるってことはいいもんだ

昨日は「母の日」でしたね。

子供の頃、少ないお小遣いで母にプレゼントをしたら「こんな無駄遣いをしてannoy」と叱られてしまい、それ以来母の日でも(それ以外の記念日でも)両親にはイベント的なことはしなくなっていたので、母の日だからって私にとっては特別重要視するような日じゃないんですよね。

私自身も子供たちと一緒にいる時間が少ないものだから母親の自覚が乏しいのかsweat02、すっかり忘れていました。

そしたら夜になって次女からメールが届きました。

「いつも仕事hospital頑張ってくれてありがとうshine

これからも風邪ひかないように元気に頑張ってねnotes

リナも勉強pen&部活basketball頑張るねsign01

私は決してよい母親ではないけど、こんなメールをもらうとよい母親じゃなくても母親になってよかったって思います。

心やさしい次女のために、彼女が大好きなはちみつシナモンロールを焼いたから明日持って行こう。Dsc_0310

    

   

   

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2009/05/10

デート日記 ~またもやバイクでおでかけ~

今日も朝からお天気がよくって、彼がデートに誘ってくれましたnote

ランチに美味しいイタリアンにつれてってくれるって、それにお天気もいいからハ~レ~で出動。

佐鳴湖近くにある『IL CUCCIOLO (イル クッチョロ) 』は、若いご夫婦ふたりできりもりしてるイタリア料理のお店。

店内は小さくてぬくもりのある感じで、私も彼もこういう雰囲気のお店大好きheart01

お料理も若いシェフながら凄腕shine1

奥さんもかわいらしくて清楚な感じだけど、彼が声をかけるもんだからいろいろしゃべってくれるし、しゃべってみるとけっこう個性的でおもしろい奥さん。

なんとなく仲良くなったから、今度はディナーに訪れる約束をした。

美味しいランチでお腹一杯になった後は寸又峡までツーリング。

空気のいいお茶畑の中を走り、SLの走る大井川鉄道を横目にどんどん走って行くと2時間余りで寸又峡に到着。

長さ90m高さ8mの『夢の吊り橋』はこの間九州に行った時に渡った九重“夢”の大吊橋よりも小さいけどスリルは大きかった。

だっていちどに10人しか渡れないほど狭いし、グラグラに揺れるんです。2

そんな吊り橋を彼はスイスイ渡ってく。

私はちょっと腰が引け気味で渡ってく。

湖は毎日色が変化するらしく、一昨日の雨のせいで今日は少し濁ってた。

今の時期、寸又峡は新緑がとってもきれいで、彼とふたり気持ちのよい森林浴ができましたclover

地元に戻ってきて、ディナーはお気に入りのピザ屋さん。

隣に座った若いカップルに彼が声をかけたら、すっかり打ち解けて仲良くなった。

とってもフレッシュなカップルだけど、また会えたらいいなconfident

彼はだれとでも仲良くなれる。

それっていうのは彼のこと「すごいな」って思えることのひとつ。

私はどちらかというと人見知りするほうで、知らない間に壁を作ってしまうんだけど、彼といるといろんな人と出会うことができるから得した気分。

あっ、そうそうsign01

寸又峡の夢の吊り橋のまん中で恋のお祈りをすると夢が叶うんだって。

だからもちろん私もお祈りしてきました。

「いつも一緒に」ってhappy01

   

    

   

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2009/05/08

本日の一緒ランチ ~チキンのレモンソース煮~ 

久しぶりの手料理です。

なにせずっと九州旅行でしたし、昨日もおそとランチに連れてってもらったので。Dsc_0291

チキンをソテーして、レモンベースのソースでチョイ煮したら美味しかったnote

チキンchickってオレンジとかレモンとか酸味のあるソースと相性がいいですよね。

デザートにいちごのロールケーキを作ったんだけど、やっぱり失敗したから冷蔵庫に隠しておいたんだけど、ひょんなことで彼が冷蔵庫を開けたからばれちゃったsweat02

前回作ったロールケーキの材料の配合をガラッと変えてみたらやっぱり味もガラッと変わるものですね。Dsc_0292

おまけに「クリームたくさん入れて」という彼のリクエストに応えたら、入れすぎてはみ出したしcoldsweats02

でも、彼いわく、「昔、子供のころに母親が作ってくれたケーキの味に似てるね」って。

今日はこれから名古屋までお仕事に出かける彼。

スーツ姿がとってもかっこよくって、本当にかっこよくって、とにかくかっこいいlovely

見てるとドキドキしちゃうeye

もう、お仕事いかなくていいからずっと一緒にいたいよheart04

   

    

    

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2009/05/06

GWだ!九州ツーリング旅行⑤ ~最終日~

いよいよ九州旅行も最終日。

でも、今日は観光もせずただひたすら900kmを自走しました。

5日間って長いようで短い。

でも、少なくとも365日分の5日間は彼を独り占めできたからうれしいconfident

でも、ずっと彼といっしょだったぶん、今日で終わってしまうのがなんだかさみしいweep

別に明日からでもふつうに会えるからいいんだけど。

そんなことを彼の後ろで思いながら長い長い道のりを無事に帰ってこれました。

まるごと九州を満喫できて、彼との時間も濃厚なもので、思い出もたくさんできたし、疲れた顔も見せずに頑張ってバイクを走らせてくれた彼に心から感謝。

この場をかりて・・・どうもありがとう。

これからもいろんなことがあると思うけど、これからの人生彼に添い遂げようと思ってます。(って私が勝手にくっついてるだけだけど)

こんなふうにね↓5

  

   

   

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2009/05/05

GWだ!九州ツーリング旅行④ ~熊本~福岡へ~

今日は名古屋からくる彼の仲間と阿蘇山で待ち合わせ。

ずっとひとりでバイクを走らせてた彼には心強い味方です。

3台で走る阿蘇の山並みは、新緑がとっても眩しくてツーリングにはもってこい。

あいにく火山ガスで火口付近までは規制されてて行けませんでしたが、もくもく噴煙をあげて悠々しい山容は、いかにも生きてるって感じがしました。1

大観峰からの景色も最高で、「阿蘇の涅槃像」も見れば見るほどお釈迦様が仰向けに寝ている姿に見える。2

すごsign04い。

阿蘇は自然がいっぱいでいいところです。

九重“夢”大吊橋は橋がグラグラ揺れる中、390mを歩いてスリリング。3

でもおもしろかった。

太宰府天満宮では、彼が子供たちに学業上達の御札をお土産に買ってくれました。

そして、夜は彼の福岡の友人がセッティングしてくれた宴会ですbeer

出される食べ物全部おいしいnote

福岡もそうだけど、九州は焼酎文化。

だから食文化も自然とお酒に合うものになってるんでしょうね。

美味しいものがたくさんあってうらやましい。

途中雨に降られたけど、それでもいろんな所を巡れたし、福岡に住んでる彼の友人たちにも会えたし、楽しい宴もできてよかった。

さて、明日はいよいよ最終日。

帰路につきます。

   

   

   

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2009/05/04

GWだ!九州ツーリング旅行③ ~鹿児島から熊本へ~

朝起きたら「今日はお天気が怪しいよcloud」って彼が言うからカッパ着て出動。

今日は、午前中に以前からずっと彼が行きたがってた知覧に行きました。

太平洋戦争末期に編成された特別攻撃隊基地があった場所に、現在は平和館が設立されていて、ここから出撃した多くの特攻隊員たちの資料が展示してありました。

戦死した若い兵士たちの遺書を見るとなんともいえない気持ちになって涙がでてきます。

戦争の意味だとか特攻隊員の精神だとか、残された家族の思いだとか命の尊さだとか・・・

何が正しくて何が間違ってたのか。

考えさせられます。

彼もずっと泣いてましたcrying

会館前で若い観光客がピースして写真を撮ってる姿を見て彼の怒りが沸々annoy

ここ来て何も感じることなく、観光地として写真を取りまくる若者の姿を見るとなんだか情けなくなってきますね。

午後から雨脚が強くなってきたので、早めに熊本に向かいました。

ホテルにチェックインして少し休んでから、今夜のディナーは馬肉horse

熊本ならではの新鮮な馬刺しに舌つづみImage5shine

これだけの馬刺しはなかなか食べることができないので彼も私も感動。

とっても美味しかったです。

そして今夜もやっぱりバーに行って1日の締めくくり。

カウンターで一緒になったお客さんと意気投合して、楽しい時間を過ごしました。

すっかり寄って記憶を失った彼を介抱しながらホテルに戻って3日目が無事に終わります。

さて、明日は福岡です。

   

    

   

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2009/05/03

GWだ!九州ツーリング旅行② ~別府から鹿児島へ~

フェリーの中で目覚めたら、もうすでに別府湾内。

船内から別府の町を眺めながら今日の予定を再確認。

なんてったて今日は鹿児島まで走るんですから。

でも、本州を離れたっていうだけでなんだか異国に来た気持ちになっちゃうのは私だけでしょうか。

フェリーが着岸すると早速彼のバイクに跨り、高千穂峡に向かいました。

空気のいい山道をスイスイ走って景色もいいしお天気もいいし最高のツーリングnote

高千穂峡はとっても賑やかでした。

まっ、GWはどこへ行っても混雑してるのは覚悟していましたが。

ボートに乗りたかったけど2時間待ちと言われボートは却下weepImage2

歩いて散策しましたが、断崖の間を流れる渓流と新緑がキラキラ輝いてまさに名勝shine

自然の形成って山と同じで本当に偉大さを感じます。

近くに天照大神が隠れて世界が真っ暗になってしまった岩戸隠れの舞台となった天岩戸にも寄って、それから一気に宮崎までdash

宮崎県庁で等身大のタレント知事さんと一緒に写真をとってまったくミーハー気分scissors

日南海岸は絶好のツーリングコース。Image3

潮風がきもちいいhappy02

南国ムードの宮崎をあとにして、鹿児島まで向かいました。

鹿児島といえばやっぱり黒豚pig

ということで、ディナーは黒豚料理屋さんへ。4

黒豚づくしのお料理で美味しかった。

でも、地元のみかわポークも美味しいねって彼と意見一致。

そして、1日の終わりはおしゃれなバーでいつものように彼はモヒートを、私はシェリーを飲んで今日の疲れを癒します。Image4

さて、明日は熊本に向かいます。

   

    

    

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2009/05/02

GWだ!九州ツーリング旅行① ~フェリーで別府へ~

私も彼も今日からGWがはじまりましたshine

実は、ちょっと前から一緒に旅行の計画をたてていましたが、せっかく5日間も連休だし、ETCだと高速道路料金の上限が1,000円だし、でもそんなんだからきっと渋滞は免れないから、だったらバイクで行こうということで、今回な・な・なんとsign03九州ツーリング旅行を決行。

九州は、以前に一度だけ仕事で福岡に日帰りで行ったきりで、ほぼはじめてと言ってもいいぐらいだからすごく楽しみhappy02

地元でランチを済ませてから、彼のハーレーで一路大阪まで。

リアシートはツアーバッグに大きなバックレスト付きだから乗り心地がとってもいいし、長時間座っていても私のおしりが痛くならないようにってちゃんとテンピュールのクッションを用意してくれたからとっても快適。

そして、今日は大阪からフェリーに乗って九州へ渡りますship

九州もはじめてなら、フェリーでお泊りもはじめて。

船内キョロキョロしながらドキドキしながらウロウロしながら。

なにもかもはじめてづくしで、しかも彼と5日間も一緒にいられるからって、すっかり舞い上がっちゃった。

夜になると、デッキからの夜景がとってもきれいでした。P1010217

ベッドは2段ベッドで、下のベッドを荷物置き場にして上のベッドでふたり一緒に寝るの。

すごい窮屈だったけど、彼とぴったりくっついて寝られるから窮屈だろうがなんだろうがとってもうれしいheart04

明日の朝、目が覚めれば別府です。Image1

    

     

     

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